À PROPOS
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L’entreprise est formée d’une toute petite équipe très efficace qui se joint à nous lors de la saison.

  • Johanne, propriétaire, s’occupe de la comptabilité et de la gestion de l’entreprise, elle est en charge de la transformation des produits de l’érable. De plus, lors de la saison elle s’occupe de l’entretien de la tubulure en forêt.

  • Éric, propriétaire, s’occupe de la sucrerie (sucrier en chef), il va aussi en forêt pour effectuer des réparations sur la tubulure et autre. Il s’occupe de l’entretien sur l’ensemble des machineries. Éric travaille à l’élaboration de nouveaux produits alcoolisé à l’érable.

  • Les enfants : Arianne Bélanger s’occupe des tâches ménagères tout au long de la saison et donne un coup de main pour la transformation des produits de l’érable. Cédric Bélanger vient aider en forêt et dans la sucrerie lors des congés scolaires. Alexis pour sa part se rend utile avec son père dans la sucrerie et aide dans la transformation alimentaire.

  • Gaétan Bélanger, le père d’Éric, s’occupe de transporter l’eau d’érable des stations de pompage. Il veille aussi au bon fonctionnement et à l’entretien des stations de pompage. Lors des longues soirées de bouillage il donne un coup de main dans la sucrerie,...

  • Denis Bonenfant, le père de Johanne, viens donner un coup de main à la transformation des produits de l’érable,…

  • Employé saisonnier qui donne un coup de main en forêt et dans la sucrerie.

  • Luc St-Amant, Valérie St-Amant et Genneviève Calvé, notre équipe ne pourrait être complète sans leur précieuse collaboration pour la correction des textes francophones et anglophones du site et de l'étiquetage des produits.

L’érablière a su s’entourer de gens qui croient en la réussite de l’entreprise et qui ont à cœur d’offrir des produits de qualités.

En 2007 Johanne et Éric font l’acquisition d’une petite érablière à St-Jean Sur le Lac prêt de Mont-Laurier. Ils exploitent 350 entailles à la chaudière, il en fallait pas plus pour qu’ils tombent en amour avec la profession. Johanne et Éric décident alors d’acquérir en 2008 une plus grosse érablière, soit celle qu’il exploite présentement.

Au départ l’érablière comptait 5000 entailles. Par la suite, en 2009 avec l’octroi de nouveau contingent, de la Fédération Acéricole Du Québec, l’entreprise augmente le nombre d’entailles à    10 000.

En 2010 l’érablière, procède à la construction d’une salle de transformation pour les différents produits de l’érable. Le nombre d’entaille exploité passe également à 12500.

La partie avant de la sucrerie est refaite à neuf en 2012. En 2013, Éric veut mettre de l’avant un projet qui lui est cher, celui de donné une valeur ajouté au sirop d’érable en fabriquant de la boisson alcoolisé à l’érable. Avec l’aide de différents partenaires; Le MFE, le MAMROT, le MAPAQ, le CLD et la SADC. Le projet voit le jour, tout d’abord on procède à la démolition du vieux bâtiment restant. On reconstruit selon les besoins pour le nouveau projet et l’entreposage du sirop.

En novembre 2014, le premier produit alcoolisé voit le jour, soit le Grand-Remous, une mistelle d'érable. Un très fort engouement pour le nouveau produit, en seulement 3 semaines les 600 bouteilles s'envolent. Le deuxième produit alcoolisé est près pour la saison 2015, soit l'entaille une boisson alcoolisée à l'érable style vin blanc.  En août 2017, un vin mousseux d'érable fait son aparition, soit Fine Bulle, une boisson pétillante élaborée de manière traditionnelle, c'est-à-dire une deuxième fermentation en bouteille pour le développement des bulles.   Le long processus limite pour l'instant la quantité de bouteille disponible.  En effet plus de 24 mois sont nécessaire pour la fabrication de ce dernier produit.

Pour la saison 2019, 18000 entailles son en production, pour une production de plus ou moins 70 000 livres de sirop ou un peu plus de 5000 gallons.

 

Vallée-de-la-Gatineau

Érablière Bo-Sirop

106 Chemin des érables, Grand-Remous, Québec 

 

Dépanneur Relais des Chutes

1309 Transcanadienne, Grand-Remous, Québec

 

Chez Gargantini

214, rue Notre-Dame, Maniwaki, Qc

 

Boucherie Rock Lafrenière

73 rue Principale, Messine, Qc

tel: 819-465-1010

 

Boucherie O’Max

85 rue St-Joseph, Gracefield, Qc J0X1W0

 

 

 

Laurentide

Fromagerie P tit train du nord 

628 boul Albiny Paquette, Mont-Laurier, Qc

 

Montréal

Marché des saveurs du Québec

280 place du marché-du-nord, Montréal, Qc

 

Gatineau

La Boîte à Grains (Gatineau)

325, boul. Gréber, Gatineau

Tél : 819-243-3002

La boîte à Grains ( Hull)

581, boul. St-Joseph, Gatineau

Tél : 819-771-3000

 La boîte à Grains (Plateau)

25 boul. du Plateau, Gatineau

Tél : 819-777-3001

 

Marché de l'Outaouais

71 rue Eddy, Gatineau

Tél : 819-771-2915

 

Ferme aux Saveurs des Monts

883 ch. du rang 6, Val-des-Monts, qc

Tél : 819-643-4363

 

Domaine de L'Ange-Gardien

1031, ch. Pierre Laporte

L'Ange-Gardien

Tél: 819-281-0299

 

Abitibi

Rouyn-Noranda:

Chez Gibbs succursale centre-ville

 

60 A ave Principale, Rouyn-Noranda

 

Chez Gibbs succursale d’Évain

25 rue D’Évain, Rouyn-Noranda, Qc J0Z 1Y0

 

ValD’Or :

La Tannière William J. Walter

 

595 3e ave ValD’Or, J9P1S6

 

Notre érablière

L’érablière est située à Grand-Remous sur la route Transcanadienne à 20 minutes de Mont-Laurier.

Notre horaire

15 mars au 30 avril : 7 sur 7 - 13h à 18h Le reste de l'année : Sur rendez-vous Possibilité de visite des installations

Notre adresse

106, chemin des Érables
Grand-Remous (Québec)
J0W 1E0

Nos coordonnées

819-438-1622
info@bosirop.com 
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