Nos produits

Le sirop d’érable et ses sous-produits sont tout simplement délicieux. Voici un aperçu des produits offerts et transformés sur place chez Érablière Bo-sirop.

Les produits purs, 100% faits de sirop d’érable biologique de première qualité

Sirop d'érable

Notre sirop est certifié biologique par le certificateur Écocert Canada. Nous avons la certification pour le sirop vendu en vrac et au détail. Notre sirop est disponible dans les catégories suivantes: clair, médium et ambré. Le sirop destiné à la vente au détail est spécialement sélectionné pour son bon goût parmi notre grande production.

Conservation : 18 mois

Le beurre d’érable

Le plus populaire, de couleur pâle avec une très belle onctuosité, on y retrouve le goût recherché de l’érable. Idéal pour tartiner les rôties, les brioches et glacer les gâteaux.

  • Conservation : 6 mois au réfrigérateur

La tire d’érable

Un incontournable, cuisiné avec un sirop d’érable médium. On savoure le goût caramélisé de l’érable, toujours prêt à être savouré directement à la cuillère. Pour empêcher la formation de cristaux, toujours garder au congélateur.

  • Conservation : 6 mois au congélateur

Le sucre d’érable

Il gagne à être connu, on le retrouve sous forme de grains fins ou de pépites. Naturel et non raffiné il peut très bien remplacer le sucre blanc. On l’utilise partout comme sucre : dans vos recettes, avec le yogourt, dans les céréales, avec les bons fromages etc.

Conservation : 1 an dans un endroit sec

Les produits fins de l’érable

Le caramel à l’érable :

Avec sa texture veloutée, réalisé à partir de sirop d’érable biologique, de sirop de maïs et de lait concentré, il saura en charmer plusieurs… On retrouve dans ce produit le parfait équilibre des saveurs. Idéal pour tartiner les rôties et les gaufres.

  • Conservation : 3 mois au réfrigérateur

Cornet de tire et sucre dur :

Petits et grands vont en raffoler. Petits cornets remplis de tire et capés de sucre dur. Idéal pour une petite collation sucrée.

  • Conservation : 3 mois au congélateur